30 juillet 2007

Salade orientale aux poix chiches

Sur le site de l'Internaute, une selection de différentes recettes de salades est en page d'accueil. Mon amoureux et moi accueillions plusieurs copains samedi soir et on voulait faire une salade pour accompagner la viande (et en plat principal pour moi qui ne mange pas de viande). Après discussion, notre choix s'est porté sur une salade orientale à base de poix chiches. Mon amoureux s'en est chargé. Il a donc utilisé: 1 grande boîte de pois chiches 200g de tomates cerises 1 poivron vert 1 gousse d'ail menthe 60g... [Lire la suite]
Posté par caro77 à 19:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

30 juillet 2007

Salade de pâtes au confit d'ail et de poivrons

Le temps n'est vraiment pas à l'été; mais cela ne m'empêche pas de faire des petites salades au goût d'été. Au moins, ça redonne le moral et pour un peu, on se croirait en train de manger à l'ombre d'un parasol, les cigales chantant au loin avec cette salade de pâtes au confit d'ail et de poivrons. J'ai trouvé cette recette dans le Cuisine Actuelle n°163. Pour 6 personnes, il faut: 500g de pâtes (papillons pour moi) 1 boule de mozzarella 2 poivrons (rouge et jaune) 3 gousses d'ail 1 citron non traité 3 brins de... [Lire la suite]
Posté par caro77 à 18:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 mars 2007

Brick à l'italienne

Jeudi dernier, on a fêté l'anniversaire de mon papa. Je me suis chargé du repas pour toute la famille, soit 8 personnes. J'ai décidé de faire en entrée des petites bricks à l'italienne, une recette trouvée sur le blog de PhanieFlo. En plat, j'ai fait des lasagnes à la bolognaise. Enfin, en dessert, c'était un gâteau d'anniversaire vanille et marron. Je commence par les bricks à l'italienne. J'ai relativement suivi la recette de Phanie. J'ai donc utilisé: 8 feuilles de bricks 200gr de mozzarella des tomates séchées (la... [Lire la suite]
Posté par caro77 à 10:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
26 mars 2006

Chaussons feuilletés au Brie

Hier midi, mon amoureux et moi avons fait un sort à une pâte feuilletée, qui trainait dans le congel depuis trop longtemps. On a donc décidé de faire des petits chaussons feuilletés au Brie, d'après une recette trouvée sur l'Internaute . Pour cela, on a utilisé: une pâte feuilletée du commerce 100g de Brie 1/4 de bouquet de persil 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de lait Il faut commencer par préchauffer le four à 240°C (Ther. 8). Ensuite, on rince et on cisèle le persil. Puis, on coupe le Brie en lamelles (la... [Lire la suite]
Posté par caro77 à 11:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]