09 octobre 2013

Le mug-brownie

Le mug-brownie est une recette délicieuse, facile à faire et ultra-rapide. C'est parfait pour les envies soudaines de chocolat ! Cette recette vient du blog "C'est maman qui l'a fait". Pour le réaliser, il faut: 40g de chocolat 40g de beurre 30g de sucre 20g de farine 1 oeuf Il faut tout d'abord prendre un mug et y mettre dedans le chocolat coupé en morceau ainsi que le beurre. Faites fondre le tout au micro-ondes et mélangez bien. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien. Ajoutez enfin la... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Brownie cheesecake (200ème message!!)

Pour mon 200ème billet publié, il fallait une recette qui soit à la hauteur. Le brownie cheesecake est la recette idéale!! Très gourmand mais aussi très frais, c'est un regal. La recette vient de l'Internaute. Pour un beau brownie, il faut: 200g de fromage blanc (j'ai pris des petits-suisses) 150g de sucre en poudre 3 oeufs 50g de farine 120g de chocolat noir 100g de beurre demi-sel Préchauffez le four à 150°C (th.5/6). Dans un saladier, fouettez le fromage frais avec un oeuf, ajoutez 50g de sucre et une cuillère... [Lire la suite]
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05 novembre 2007

Le brownie cimetière d'Halloween

Mercredi dernier, nous fêtions Halloween. Cette fête n'est presque plus célébrée aujourd'hui en France; je trouve cela dommage. Après tout, l'idée d'une fête où l'on se fait peur est une idée amusante. En tout cas, j'ai organisé mercredi dernier une soirée Halloween chez moi. Pour l'occasion, j'ai fait un buffet. On y a mangé, entre autres, un cake aux deux jambons, des mini cakes à la mozzarella, des feuilletés aux saucisses... et un brownie cimetière!! Pour un affreux brownie cimetière: 3 gros oeufs 200g de chocolat noir... [Lire la suite]
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12 août 2007

Cookies au chocolat noir

Je pars en vacances demain, dans les Alpes. Avant de partir en vacances, il faut donc vider le frigo. Il me restait un petit oeuf, tout seul. ça serait dommage de le gâcher. J'ai donc pensé à faire des cookies. Pour cela, j'ai utilisé le petit livre de Pascale Weeks, Cookies, muffins & Co. J'ai fait sa recette de cookies au chocolat noir. Pour une douzaine de cookies, j'ai utilisé: 125g de beurre demi-sel 125g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 oeuf 175g de farine 1 cuillère à café de levure... [Lire la suite]
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12 juin 2007

Banana & chocolate chip bars

Je suis à moins de quatre semaines de mes oraux de capes. Le stress commence à monter et il me faut donc de la douceur en ce moment. J'ai farfouillé un peu partout dans mes recettes (livres, magazines, pages découpées, favoris de blog appetit...) et finalement, j'ai décidé pour opter pour les Banana & chocolate chip bars de Minouchka. Un dessert reconfortant et au chocolat, que demander de mieux. J'ai essayé de convertir les quantités de Minouchka. J'ai donc utilisé: 168g de beurre 240g de sucre roux 200g de farine 1... [Lire la suite]
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06 mars 2007

Le brownie de Jessica!

La semaine dernière, Lolotte a lancé une grande chaine de l'amitié. Tout part d'une brownie, qualifié du meilleur brownie du monde. La recette vient d'une de ses amie américaines, Jessica. Elle nous livre donc une recette de famille. Cette idée de chaine de l'amitié et l'envie de gouter à ce brownie qui, sur les différents blogs ici ou là semblait délicieux, m'a decidé. Hier soir, j'ai donc fait ce brownie. J'ai suivi sagement les instructions: 300g de sucre 4 cuillère à soupe de cacao non sucré (Van Houten) 110g de beurre ... [Lire la suite]
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26 février 2007

Cookies chocolat noir, pépite de chocolat blanc et de caramel

Dans le dernier numéro de Elle à table, un concours présidé (excusez du peu) par Pierre Hermé et composé de Julie Andrieu, Benoit Molin et Sadrine Giacobetti, nous propose de réaliser notre meilleure recette de mignardises au chocolat. Après moult reflexions, j'ai décidé de me lancer dans les cookies. J'ai souvent du mal avec la cuisson des cookies parce que je les fais cuire souvent trop longtemps. Je n'ose jamais les sortir quand ils sont tous mous. Et pourtant, c'est ainsi qu'on fait des cookies qui deviennent moelleux en... [Lire la suite]
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27 juin 2006

Un damier brownie et blondie

Samedi dernier, je suis allée à une soirée. Pour l'occasion, j'ai amené deux desserts: un clafoutis, en utilisant la même recette que la dernière fois, et un damier de brownie. Pour réaliser le damier de brownie, j'ai utilisé le livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & co". J'ai tout d'abord préparé un brownie au chocolat, noix de pécan et noisettes. Pour cela, j'ai utilisé: 200g de beurre 200g de chocolat noir 180g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 100g de farine 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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07 février 2006

Un dessert de régime: le brownie sans beurre

   Pour tout ceux et toutes celles qui sont au régime, je propose aujourd'hui un dessert délicieux et allégé!! Que demande le peuple!! J'ai trouvé cette recette sur Marmiton  . Les ingrédients dont on a besoin sont: 80g de chocolat (noir de préférence, car moins sucré) 2 oeufs 150g de sucre 60g de farine 50g de noix de pécan (je n'en avais pas, alors j'ai mis des amandes concassées à la place) Il faut tout d'abord faire fondre le chocolat avec un peu d'eau (le micro-ondes est très utile pour ça).... [Lire la suite]
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