Le brownie de Jessica!

6 mars 2007

La semaine dernière, Lolotte a lancé une grande chaine de l'amitié. Tout part d'une brownie, qualifié du meilleur brownie du monde. La recette vient d'une de ses amie américaines, Jessica. Elle nous livre donc une recette de famille. Cette idée de chaine de l'amitié et l'envie de gouter à ce brownie qui, sur les différents blogs ici ou là semblait délicieux, m'a decidé. Hier soir, j'ai donc fait ce brownie. J'ai suivi sagement les instructions:

300g de sucre
4 cuillère à soupe de cacao non sucré (Van Houten)
110g de beurre
1 cuillère à café de vanille pur
3 oeuf
50g de pépites de caramel (ça, c'est un rajout!!)

Il faut commencer par préchauffer le four à 175°C. Puis, dans un saladier, on bat le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ensuite, on rajoute le cacao, la vanille, les pépites de caramel et les oeufs et on fouette pour obtenir un mélange homogène. Enfin, on incorpore la farine.

Dans un moule beurré de 23x23cm (le mien faisait plutôt 20x25cm), on verse la pâte. Le brownie va cuire environ 30 minutes mais il faut surveiller le four dès 20 minutes de cuisson.

Voilà mon brownie sur lequel j'ai parsemé quelques vermicelles de couleur. Le résultat est vraiment délicieux. Cette recette de famille est excellente. J'ai remangé un petit bout de ce brownie ce matin au petit dej et il était encore meilleur!! Bravo donc à Jessica et à Lolotte de nous avoir fait connaitre cette recette!

Posté par caro77 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]