J'avais dans le frigo depuis plus d'un mois des feuilles de bricks qui se désespéraient. J'ai donc cherché quoi mettre dedans. En voyant le nouveau thème du jeu A vos casseroles, miel et fruits exotiques, je me suis dit que fourrer ses feuilles de brick de quelques fruits exotiques serait une bonne idée. Je suis donc partie sur des triangles de bricks fourrés à la banane, à l'ananas et arrosées de miel de bruyère. Pour 6 bricks, j'ai utilisé:

  • 3 feuilles de bricks
  • 2 bananes
  • 1/2 boite d'ananas au sirop
  • extrait de vanille
  • miel de bruyère
  • 25g de beurre fondu

J'ai donc tout d'abord coupé mes bananes en fines rondelles. Pour l'ananas, pas de souci, vu que c'est en boîte!! Dans un saladier, j'ai mélangé mes bananes, l'ananas et j'ai versé dessus un peu d'extrait de vanille. Ensuite, j'ai pris les feuilles de bricks que j'ai coupé en deux. J'ai déposé un peu du mélange de fruit sur la feuille, j'ai versé du miel de bruyère et j'ai versé la feuille en deux.

Les bricks ont cuit 15 minutes dans un four préchauffé à 220°C (th7/8), jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur!

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Voici ma propre brick: je craignais ne pas aimer le mélange entre les fruits et le miel mais en réalité, j'ai été très agréablement surprise. Ce mélange est un régal. Merci à Dorian de l'avoir suggeré!!