21 avril 2008
Tarte Tatin banane et Nutella
Pour mon anniversaire, j'ai reçu de la part d'un collègue un petit livre terrible: les Tatins renversantes de Thierry Roussillon. 42 belles recettes de Tatins sucrées et salées. Un grand nombre d'entre elles me plaisent bien. Pour ma soirée de samedi, j'ai décidé de faire une tarte Tatin aux bananes et au Nutella. Cette alliance ne peut que plaire!! Pour une belle tarte, il faut:
- 1 pâte brisée
- 6 bananes (Th. Roussillon en recommande 12)
- 50g de beurre
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 4 belles cuillères à soupe de Nutella
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Coupez ensuite les bananes en rondelles. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et déposez-y les bananes. Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser. Ajoutez ensuite le Nutella et mélangez bien.
Beurrez un moule à tarte et déposez les bananes au Nutella. Recouvrez avec la pâte brisée. Laissez cuire environ 30 minutes et démoulez la tarte.
Une tarte qui est délicieuse, ce qui n'est pas surprenant!! A refaire très vite!
Commentaires
Oh la la !! C'est délicieux cette recette mais pour la ligne aie aie !!!;-)
mmmmh, elle a l'air grave chouette :-)
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