21 février 2009
Muffins au chocolat ultra-légers
Une recette de muffins au chocolat, certes, mais des muffins tout-légers, et ça, ça change tout!! Cette recette vient du blog de Wonder Sophie et effectivement, ils sont légers et délicieux! Pour une dizaine de petits muffins, il faut:
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 yaourt
- 1 sachet de levure chimique
- 20g de farine
- 10g de Maïzena
- 90g de chocolat
Préchauffez le four à 150°C (th.5).
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le miel, le yaourt, la farine, la Maïzena et la levure.
Au micro-ondes, faites fondre 90g de chocolat. Rajoutez-le au mélange.
Beurrez des moules à muffins, déposez de la pâte (attention, elle gonfle à la cuisson) et faites cuire environ 20 minutes.
Commentaires
parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser !
j'en prendrai volontiers!!
humm super pour combler une envie de chocolat
Excellent !
Merci pour cette délicieuse recette légère ! Je les ai servis avec une boule de glace vanille, c'était extra !
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