18 mars 2009
Cake aux tomates séchées et à la feta
J'ai déjà essayé beaucoup de recettes de cake, mais pas encore celle-ci. La recette vient du site de l'Internaute. Une base de cake toute simple à laquelle on rajoute des légumes du soleil. Il faut donc:
- 200g de tomates séchées
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de feta
- 50g de gruyère rapé
- 3 oeufs
- 12cl de lait
- 5cl d'huile d'olive
- un peu de basilic
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait, puis l'huile d'olive. Ajoutez le gruyère rapé.
Coupez les tomates séchées en petits morceaux, ainsi que la feta. Ciselez le basilic.
Incorporez à la pâte les tomates séchées, la feta et le basilic.
Beurrez un moule à cake, versez la pâte et faites cuire environ 35 min.
Brownie cheesecake (200ème message!!)
Pour mon 200ème billet publié, il fallait une recette qui soit à la hauteur. Le brownie cheesecake est la recette idéale!! Très gourmand mais aussi très frais, c'est un regal. La recette vient de l'Internaute. Pour un beau brownie, il faut:
- 200g de fromage blanc (j'ai pris des petits-suisses)
- 150g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50g de farine
- 120g de chocolat noir
- 100g de beurre demi-sel
Préchauffez le four à 150°C (th.5/6). Dans un saladier, fouettez le fromage frais avec un oeuf, ajoutez 50g de sucre et une cuillère à soupe de farine.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre. Versez dans un deuxième saladier, ajoutez 100g de sucre, deux oeufs et 40g de farine.
Dans un moule carré (20cm de côté environ), versez les 3/4 du mélange chocolat, puis versez le mélange fromage frais et enfin reversez la fin du mélange chocolat.
Laissez cuire environ 40min.
