20 juin 2010

Flan pâtissier

Le flan pâtissier est une recette de dessert des plus traditionnelles. Il plait à beaucoup, se transporte facilement. J'avais donc décidé de le faire en allant à une fête. J'ai pris une des recettes de base, trouvée sur le net. 100g de maïzena 150g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 1 litre de lait Dans une casserole, mélangez la maïzena, les sucres, les oeufs. Ajoutez ensuite progressivement le lait. Chauffez et remuez sans s'arrêter. Dès que le mélange bout, retirez-le du feu. Versez le mélange dans... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Penne crevettes coco

A Noël dernier, j'ai reçu en cadeau la boîte rouge reprenant un grand nombre de fiches cuisines du magazine ELLE. Un beau cadeau! Hier midi, Yannick et moi avons décidé de tester une recette de pâtes. Une recette avec un peu d'exotisme, histoire de croire qu'on est bientôt en été! On a donc fait des penne crevettes et coco. Pour 6 personnes, il faut: 500g de penne 200g de crevettes cuites 1 boite de lait de coco 2 cuillères à soupe de coriandre 1 cuillère à soupe de curry Faites d'abord cuire les pâtes. Pendant... [Lire la suite]
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