Les goûts et les couleurs

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Galette aux poires

Vendredi, je surfais comme souvent sur Blog Appetit. Une recette m'a beaucoup plu:la galette à la pomme de foodlolo. Ni une ni deux, j'ai décidé de la faire. J'ai simplement remplacé la pomme par la poire. Pour une galette à la poire, il faut: 1 belle...

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25 janvier 2008

Tarte feuilletée au chèvre et aux champignons

J'ai trouvé cette recette toute simple dans un Cuisine Actuelle qui commence à dater (le n° 109 de janvier 2000). Toutefois, une recette, ça ne vieillit pas!! Normalement, la recette ne se fait qu'avec des pleurotes; mais au mois de janvier, trouver des...

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13 janvier 2008

Sablés à la banane

J'avais repéré cette recette de sablés à la banane il y a plus d'un an. Elle vient du blog de Nathalie B, Cuisiner tout simplement. J'ai un peu modifié la recette cependant. Pour 8 sablés (voire muffins), il faut: 3 1 belle banane 125g de sucre 125g de...

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13 janvier 2008

Bûche-charlotte

La bûche-charlotte, il s'agit de ma bûche de Noël 2007. J'ai trouvé la recette dans un Cuisine Actuelle (n°120). J'ai simplement enlevé le sabayon qui allait avec. Pour une jolie bûche, il vous faut: 20 biscuits à la cuillère 70g de sucre en poudre 15cl...

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13 janvier 2008

Noix de Saint Jacques en risotto d'amandes

Le titre de la recette fait rêver et semble plutôt convenir à un repas de Noël. Et bien, en fait, c'était l'entrée que l'on avait fait pour le repas de Noël en famille. Mais comme j'ai déménagé entre temps, je n'ai pu mettre cette recette (et sa photo)...

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4 janvier 2008

Gratin de chou-fleur

Après les fêtes de fin d'année où l'on mange beaucoup de plats, certes délicieux mais parfois très riches, complexes, ça fait du bien de retrouver des plats simples et délicieux. Un bon légume de l'hiver, c'est le chou-fleur. Une des meilleures façons...

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12 décembre 2007

Tiramisu aux pommes et aux marrons (AVC # 14)

Maris-Laure, d'Odélices, nous propose pour sa 14ème éditions de A vos casseroles le thème des pommes/marrons. Une bonne idée pour cette fin d'automne. Moi, j'adore le tiramisu. J'ai donc eu l'idée de transformer le traditionnel tiramisu en y ajoutant...

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5 décembre 2007

Madeleines/muffins chocolat mandarine

C'est bientôt Noël; et si il y a bien un fruit qui a le parfum de Noël, ce sont les mandarines. Pour accompagner le thé, quoi de mieux alors que des madeleines et des muffins au chocolat et parfumés à la mandarine? Pour une douzaine de petits gâteaux,...

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5 décembre 2007

Cake coulant au chocolat

Déjà, le cake au chocolat, c'est très très bon... Mais alors le cake coulant au chocolat, c'est encore plus gourmand. C'est mon petit frère qui nous la préparé. Une recette toute simple, tout tient à la cuisson. Pour un cake, il faut: 170g de chocolat...

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21 novembre 2007

Cake au roquefort et aux noix

On a fêté l'anniversaire de mon amoureux samedi dernier. Je devais normalement l'aider à préparer sa soirée mais une migraine m'a clouée au lit une partie de l'aprem. Du coup, il a presque tout préparé tout seul (enfin, aidé par un pote quand même). A...

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