Articles populaires – Les goûts et les couleurs

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Cookies chocolat noir, pépite de chocolat blanc et de caramel

Dans le dernier numéro de Elle à table, un concours présidé (excusez du peu) par Pierre Hermé et composé de Julie Andrieu, Benoit Molin et Sadrine Giacobetti, nous propose de réaliser notre meilleure recette de mignardises au chocolat. Après moult reflexions,...

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1 mai 2010

Colombo de mangues

Cette recette vient du dernier numéro de Cuisine by Cyril Lignac. J'ai un peu modifié les quantités. 1 belle mangue verte 1 carotte 1 courgette 1/2 citron vert 1 oignon rouge 200ml de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pointe de gingembre...

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13 janvier 2008

Bûche-charlotte

La bûche-charlotte, il s'agit de ma bûche de Noël 2007. J'ai trouvé la recette dans un Cuisine Actuelle (n°120). J'ai simplement enlevé le sabayon qui allait avec. Pour une jolie bûche, il vous faut: 20 biscuits à la cuillère 70g de sucre en poudre 15cl...

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19 février 2007

Biscuits feta et noix

Pour ma fête de samedi, j'ai eu aussi envie de faire des petits biscuits. Sur le site odelices, j'ai trouvé une recette qui m'a bien tentée: les biscuits à la feta et aux noix. Pour les faire, nous avons besoin: 40g de noix décortiquées 120g de farine...

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7 août 2008

Muffins à la noisette et aux pépites de chocolat

Lundi dernier, j'ai fait un pique-nique sur les quais de Seine avec des copines. J'ai préparé quelques muffins pour finir en douceur le pique-nique. L'objectif était aussi de vider les placards avant de partir en vacances. J'ai donc préparé des muffins...

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27 février 2009

Tiramisu poire et chocolat

Une tiramisu qui change du tiramisu. Au lieu du traditionnel tiramisu au café, j'ai fait un tiramisu poire et chocolat, trouvé sur le blog de Mes pépites. Aussi simple à faire que le traditionnel. Pour 5 belles verrines, il faut: 1 grosse boîte de poires...

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19 février 2007

Sablés au parmesan

Toujours à ma soirée de samedi dernier, j'ai trouvé une seconde recette sur le site odelices: les sablés au parmesan. La recette est très simple et le résultat délicieux. Pour les faire, nous avons besoin de: 150g de farine 150g de parmesan 150g de beurre...

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22 juillet 2008

Mon 1er cours à L'atelier des chefs - Macarons fraises et pistaches

La deuxième recette réalisée à L'atelier des chefs était des macarons fraises et pistaches. J'étais ravie de pouvoir réaliser des macarons, qui sont une sorte de graal à atteindre quand on aime cuisiner! Macarons fraises et pistaches (recette originale...

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18 juin 2008

Moelleux chocolat/ricotta

Tout d'abord, je voudrais signaler que je me suis inscrite sur les blogs à croquer de Marmiton Samedi dernier, soirée entre amis à la maison. On a fait un barbecue, pourtant il ne faisait vraiment pas beau. Quand est-ce qu'arrive l'été?!! Pour le dessert,...

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23 février 2007

Cake alsacien

Je n'avais pas fini de parler de ma soirée déguisée de samedi dernier. En effet, outre les plats que j'ai décrit sur les posts précédents, j'ai aussi fait un cake alsacien. La recette vient bien sûr des cakes de Sophie, ma bible!! Il s'apelle alsacien...

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6 mars 2007

Pôste gourmande... mes cartes partent!

Marie-Laure a crée ce jeu Pôste gourmande, permettant aux uns et autres de s'envoyer des petits mots de nos régions respectives!! J'ai écris mes cartes aujourd'hui. Deux cartes postales typiquement parisiennes: la Tour Eiffel et un petit noir du café...

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13 mai 2008

Gratin de quinoa aux courgettes

La semaine dernière, j'ai acheté trois belles courgettes. Mais je ne savais pas encore comment les cuisiner. Je suis donc passée par un de mes sites de cuisine preférés: l'Internaute. Et je suis tombée sur une recette qui m'a tapé dans l'oeil: le gratin...

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29 octobre 2008

Nouilles sautées aux crevettes

Une petite recette d'inspiration chinoise, pour mettre un peu d'exotisme en ce milieu d'automne. La recette vient de l'excellent site L'Internaute. Elle est prévue pour 4 mangeurs. Il faut donc: 200g de nouilles chinoises 250g de crevettes décortiquées...

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10 mars 2007

Gateau vanille et marron

Pour le gâteau d'anniversaire de mon papa, j'ai cherché quelque chose à base de marron, car il adore ça. Dans les gâteaux de mamie, j'ai trouvé mon bonheur. Une recette toute simple à base de crème de marron. Pour réaliser ce gâteau, il faut: 500g de...

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18 juin 2007

Quiche tomate mozzarella de Cyril Lignac

Samedi midi, on a invité plein d'amis à un barbecue. Pour accompagner les merguez et autres brochettes, il fallait des plats facile à manger. Dans le petit livre (qui regorge de recettes délicieuses) de Cyril Lignac C'est moi qui cuisine... oui chef!!,...

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8 août 2008

Tatin de fromage de chèvre aux poires

Une tarte que j'ai réalisé il y a de ça un mois. Mais j'avais totalement oublié que j'avais pris des photos (de mauvaise qualité toutefois). Cette recette vient de ce livre, les Tatins renversants, qui est vraiment alléchant. Pour une belle tarte, il...

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30 juillet 2007

Salade de pâtes au confit d'ail et de poivrons

Le temps n'est vraiment pas à l'été; mais cela ne m'empêche pas de faire des petites salades au goût d'été. Au moins, ça redonne le moral et pour un peu, on se croirait en train de manger à l'ombre d'un parasol, les cigales chantant au loin avec cette...

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12 décembre 2007

Tiramisu aux pommes et aux marrons (AVC # 14)

Maris-Laure, d'Odélices, nous propose pour sa 14ème éditions de A vos casseroles le thème des pommes/marrons. Une bonne idée pour cette fin d'automne. Moi, j'adore le tiramisu. J'ai donc eu l'idée de transformer le traditionnel tiramisu en y ajoutant...

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5 novembre 2007

Cake aux deux jambons

Après le brownie cimetière, voici venu le temps du traditionnel cake de mes soirées. Pour ne pas lasser, j'essaye de ne jamais faire le même. J'ai trouvé sur l'Internaute un nouveau cake: le cake aux deux jambons. Pour un cake, il vous faut: 3 oeufs 180g...

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17 octobre 2007

Clafoutis aux kiwis

Il y a peu de temps, on a fêté en famille l'anniversaire de ma grand-mère. Je m'étais chargée du dessert. Ma grand-mère adore les clafoutis. Le problème, est qu'au mois d'octobre, le traditionnel clafoutis aux cerises n'est pas recommandé. J'ai donc décidé...

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11 juin 2008

Clafoutis de légumes (Cyril Lignac)

Cyril Lignac est vraiment l'un de mes cuisiniers préférés. Même avec des recettes toutes simples, dont on pourrait craindre qu'elle ait peu de goût, il fait des merveilles. Dans le hors-série de son magazine Cuisine by, spécial fruits et légumes, j'ai...

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31 juillet 2007

Gâteau de pain (la recette de mon enfance)

Clairechen nous demande sur son blog quelle est la recette qui a bercé notre enfance. Pour moi, c'est très certainement le gâteau de pain de ma maman. Une recette qu'elle tenait elle-même de sa mère. C'est un gâteau tout simple, très bon et que l'on peut...

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13 juillet 2007

Macaronis mimosa au citron

Vous avez remarqué? Il fait enfin beau et chaud. On se sent vraiment en juillet, et ça, c'est vraiment agréable. Bon, il faut en profiter parce que ça va pas durer!! Mais en attendant, qui dit chaleur, dit salade. Et j'ai trouvé une belle recette de salade,...

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10 avril 2007

Tarte Tatin: une première!!

Et oui, pour la première fois de ma vie, j'ai fait une tarte Tatin. Hier, on a fêté en famille l'anniversaire de ma soeur. Pour l'occasion, j'ai fait deux desserts ainsi que les légumes accompagnant le quasi de veau. En dessert, j'ai donc préparé un marbré...

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5 juillet 2007

Tarte amandine aux abricots et Cyril Lignac!

Depuis quelques jours, j'ai envie de fruits. Je pense que j'ai envie d'été et donc, cette envie passe par les fruits!! J'ai donc acheté de beaux abricots hier et aujourd'hui, j'ai fait une tarte amandine aux abricots. Un dessert certes classique mais...

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