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Riz cantonais

Vendredi dernier, on a fait une soirée chinoise chez nous. On a donc cherché des plats asiatiques pour satisfaire tout le monde. Yannick a fait des aiguillettes de poulet laquées, du boeuf aux oignons. Je me suis occupée du riz cantonais, ultra-célèbre...

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28 janvier 2008

Galette aux poires

Vendredi, je surfais comme souvent sur Blog Appetit. Une recette m'a beaucoup plu:la galette à la pomme de foodlolo. Ni une ni deux, j'ai décidé de la faire. J'ai simplement remplacé la pomme par la poire. Pour une galette à la poire, il faut: 1 belle...

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25 janvier 2008

Tarte feuilletée au chèvre et aux champignons

J'ai trouvé cette recette toute simple dans un Cuisine Actuelle qui commence à dater (le n° 109 de janvier 2000). Toutefois, une recette, ça ne vieillit pas!! Normalement, la recette ne se fait qu'avec des pleurotes; mais au mois de janvier, trouver des...

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2 juillet 2007

Gâteau à la Danette

Le gâteau au yaourt, tout le monde connait le principe. On prend un pot de yaourt qui nous sert ensuite à mesurer les différents ingrédients du gâteau.Sur le blog de Perrine , j'avais repéré la recette de gâteau à la Danette. Et comme j'avais des Danettes...

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18 juin 2007

Moelleux au chocolat Bellevue (sans beurre!)

Le moelleux au chocolat de Christophe Felder est une star de la blogosphère!! Il faut dire qu'un moelleux au chocolat qui permet de ne pas culpabiliser, à 5 jours de l'été, c'est un trésor. Je l'ai découvert chez Omelette, et retrouvé chez Sophie, au...

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13 janvier 2008

Noix de Saint Jacques en risotto d'amandes

Le titre de la recette fait rêver et semble plutôt convenir à un repas de Noël. Et bien, en fait, c'était l'entrée que l'on avait fait pour le repas de Noël en famille. Mais comme j'ai déménagé entre temps, je n'ai pu mettre cette recette (et sa photo)...

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12 juin 2007

Banana & chocolate chip bars

Je suis à moins de quatre semaines de mes oraux de capes. Le stress commence à monter et il me faut donc de la douceur en ce moment. J'ai farfouillé un peu partout dans mes recettes (livres, magazines, pages découpées, favoris de blog appetit...) et finalement,...

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17 octobre 2007

Gâteau au chocolat et aux noix

Après une longue pause, je reviens un peu vers ce blog, avec dans mon panier, deux recettes. Tout d'abord, une recette d'automne typique: un gâteau au chocolat et aux noix. Un dessert très simple et tout à fait de saison! Pour un gâteau, il faut: 150g...

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27 mai 2007

Tarte à la rhubarbe

Après avoir fait ma tarte aux fraises, je me suis donc attaquée à la tarte à la rhubarbe. Je dois avouer que je n'avais jamais cuisiné, ni même mangé de rhubarbe. J'ai trouvé une recette de tarte à la rhubarbe, qui m'a semblé simple et bonne, sur le site...

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14 novembre 2007

Gâteau d'anniversaire au chocolat et aux noisettes caramélisées

Un délicieux dessert issu du livre de Julie Andrieu: le B.A.ba du chocolat. J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon frère. Pour le réaliser, il faut: Pour le gâteau 200g de chocolat 125g de sucre roux 130g de beurre 4 oeufs 50g de poudre d'amandes...

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27 mai 2007

Tarte aux fraises

Hier soir, on a fêté en famille les 19 ans de mon petit frère. Pour l'occasion, je me suis chargée du dessert. J'ai donc fait deux tartes: l'une à la rhubarbe, après demande express de mon frère et l'une aux fraises, plus classique mais toujours bonne!!...

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29 octobre 2007

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

L'automne, voire l'hiver est vraiment arrivé ici. Il fait froid, il fait gris, il y a du vent... Donc, il faut absolument réchauffer le corps et les esprits. Pour cela, quoi de mieux qu'un petit dessert tout simple mais très bon? Dans ma bible, Les cakes...

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22 octobre 2007

Petites crèmes au chocolat

Des recettes de crèmes au chocolat, il en existe plein. Le tout est de savoir choisir laquelle faire. J'en avais selectionné une il y a longtemps, sur le blog de Sahten. Il s'agit d'une crème au chocolat ressemblant à la fameuse crème Danette. La recette...

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1 septembre 2007

L'impossible tarte au sucre

Ca y'est, je suis rentrée de vacances. Et tout s'accelère pour moi. Dans quelques jours, je ferai ma première rentrée en tant que prof. J'aurai des collegiens. J'ai déjà eu deux jours de formation mais j'avoue que je stresse pas mal. Construire un cours,...

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31 juillet 2007

Gaufres sans beurre

Samedi dernier, on recevait des copains, mon amoureux et moi. Pour finir le repas, j'ai eu envie de leur préparer des gaufres. Ma mère a une super recette de gaufres, je l'ai donc appelé pour l'avoir. Normalement, cette recette inclut du beurre; mais...

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30 juillet 2007

Soft muffins au chocolat

Dans les supermarchés, en général, on peut cumuler des points sur la carte fidélité dudit magasin. Ma maman avait un certain nombre et elle ne savait pas quoi prendre dans le catalogue. Elle m'a demandé mon avis et j'ai vu un lot de moules en silicone...

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30 juillet 2007

Marinade de boeuf

Samedi soir, mon amoureux a cuisiné, pour les carnivores de la soirée, de beaux morceaux de boeufs. On a donc cherché une marinade sympa pour donner un goût différent au boeuf. Finalement, sur Elle à table, on a trouvé une marinade qui nous a tapé dans...

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16 juillet 2007

Tarte au citron meringuée + bonne nouvelle!!

Le bonne nouvelle, je l'ai apprise ce matin: je suis admise au CAPES d'histoire-géo donc dès le mois de septembre je serai prof!! Quel bonheur d'apprendre cela après une année intense de travail. Je suis ravie (et triste pour une copine et deux copains...

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14 mai 2007

Risotto de coquillettes, courgettes et amandes

J'avais cette recette dans mes favoris de Blog Appetit depuis le mois de janvier. Il était temps que je la fasse, d'autant qu'elle me faisait très envie. Moi qui adore les risotto, un risotto de coquillettes ne pouvait que me tenter!! La recette vient...

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10 juillet 2007

Quiche à l'oignon gratinée

Moi, j'adore l'oignon; je sais que ça n'est pas top sexy mais bon, les goûts et les couleurs, ça ne se décide pas!! Une belle recette de quiche à l'oignon gratinée m'a fait de l'oeil dans un vieux Cuisine Actuelle de l'été 2005 (le hors série n°56). Hier...

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29 juin 2007

Cannelés

Quoi de meilleur que des petits cannelés bordelais? Cette recette est simplissime, mais il en existe des centaines de version. Je me suis décidée pour une valeur sûre, c'est à dire Mercotte. Son blog regorge de recettes délicieuses. Et je dois dire qu'en...

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20 juin 2007

Nutelloise ou comment manger du Nutella sans Nutella!

Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore le Nutella. Je crois que c'est l'un des rares aliments qui ne me lassera jamais. Evidemment, son petit défaut, c'est qu'il est quand même riche (très riche...). Mais bon, c'est aussi ça qui lui donne si bon goût:...

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4 avril 2007

Carrés gourmands au chocolat

Par le jeu Pôste gourmande de Marie-Laure, j'ai reçu une jolie carte d'Annabel avec une recette délicieuse: les carrés gourmands au chocolat. J'ai donc décidé de les faire hier soir. Il faut noter que la recette est très simple et très rapide. La recette...

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22 janvier 2007

Truffes tiramisù

Hier soir, j'ai eu envie de faire de petites truffes: mais pas des truffes classiques... J'avais vu sur le blog de zapbook une recette qui me tentait bien. Il s'agit des truffes tiramisù!! J'ai suivi fidèlement sa recette. Pour une trentaine de truffes,...

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16 janvier 2007

Risotto crémeux aux champignons et aux noisettes

A Noël, ma maman a reçu en cadeau deux livres de Cyril Lignac: Cuisine Attitude et Génération chef. On s'est tous plongés dedans. Et hier soir, on a décidé de faire une recette qui nous a tapé dans l'oeil: le risotto crémeux aux cèpes et aux noisettes....

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