Les goûts et les couleurs

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Cookies chocolat noir, pépite de chocolat blanc et de caramel

Dans le dernier numéro de Elle à table, un concours présidé (excusez du peu) par Pierre Hermé et composé de Julie Andrieu, Benoit Molin et Sadrine Giacobetti, nous propose de réaliser notre meilleure recette de mignardises au chocolat. Après moult reflexions,...

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23 février 2007

Quiche aux 3 fromages (au goût de soufflé au fromage)

Après ma soirée de samedi, il me restait, bien evidemment, des restes. J'avais en particulier pas mal de fromages ouverts. Pour les utiliser, j'ai compulsé le petit livret en supplément du dernier Elle à table: best of quiches et tartes. Il y avait justement...

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23 février 2007

Cake alsacien

Je n'avais pas fini de parler de ma soirée déguisée de samedi dernier. En effet, outre les plats que j'ai décrit sur les posts précédents, j'ai aussi fait un cake alsacien. La recette vient bien sûr des cakes de Sophie, ma bible!! Il s'apelle alsacien...

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19 février 2007

Roulé de courgette à la ricotta

J'ai également voulu innover à ma soirée de samedi et c'est mon amoureux qui a préparé ce plat, trouvé sur l'Internaute: les roulés de courgette à la ricotta. Pour les réaliser, il a utilisé: 1 belle courgette 1/2 pot de ricotta quelques pignons de pin...

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19 février 2007

Sablés au parmesan

Toujours à ma soirée de samedi dernier, j'ai trouvé une seconde recette sur le site odelices: les sablés au parmesan. La recette est très simple et le résultat délicieux. Pour les faire, nous avons besoin de: 150g de farine 150g de parmesan 150g de beurre...

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19 février 2007

Biscuits feta et noix

Pour ma fête de samedi, j'ai eu aussi envie de faire des petits biscuits. Sur le site odelices, j'ai trouvé une recette qui m'a bien tentée: les biscuits à la feta et aux noix. Pour les faire, nous avons besoin: 40g de noix décortiquées 120g de farine...

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19 février 2007

Le cake marbré pesto et tomates

Samedi dernier, j'ai fêté Mardi Gras avec des copains. On était 25 environ, il fallait donc que je prépare un buffet suffisament garni!! Et c'est pas facile de prévoir à manger pour 25 personnes!! J'ai donc préparé divers plats: cakes marbré, cake alsacien,...

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9 février 2007

Galettes aux courgettes et au parmesan

J'avais vu cette recette sur le blog "aux petits oignons" depuis un petit moment. Mais je n'avais pas encore eu l'occasion de la faire. Ce midi, c'est chose faite. Ces petites galettes sont très simples à faire et plutôt rapides. Pour une dizaine de galettes,...

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9 février 2007

Cake aux pommes et aux pépites de chocolat

J'ai cette recette de cake depuis plus de 6 mois dans mon ordi, perdue dans la liste (impressionante!!) de mes recettes "à faire"!! Mardi soir, en rentrant de la fac, j'ai eu envie de faire ce petit dessert tout simple. Cette recette se fait sur le principe...

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9 février 2007

Petits croissants au saumon

Le week-end dernier, j'étais invité chez un copain de la fac à un repas auvergnat. On s'est rempli le ventre d'aligot et de truffade...un régal. En dessert, il nous a fait des crêpes à tomber par terre!! Bref, un repas dont on se souvient pendant très...

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